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  • 成宜和牛肉面加盟项目介绍:
      牛肉面不仅只是一碗面,是兰州人非常重要与宝贵的“资源”,“做餐饮,是离不开文化的,现在兰州牛肉面可以说是名声在外,可真正开店的做得好的并不是我们兰州人。我觉得应该更多地融入兰州本土的元素,让牛肉面成为别人无法复制的招牌,从而让兰州牛肉面更进一步地打出去,成为一张真正的兰州名片。”——阿拉兰餐饮文化管理有限公司总经理李琦如是说。
      做为一个有着二十多年餐饮经验的经营者,阿拉兰餐饮文化管理有限公司的总经理李琦先生经常会到全国各地考察学习。在一次外出考察与当地餐饮业者交流的过程中,李琦先生了解到在外地人的印象中兰州牛肉面就是“脏、乱、差”,“街边小店”,“作坊经营”的代名词。作为一个土生土长的兰州人,听到这些话让李琦先生很是难过,在全国享有盛誉的兰州牛肉面怎么出了兰州就变成这样了呢?从此以后,李琦先生只要外出考察学习,必定会去了解一下当地的牛肉面市场以及经营环境。经过长时间的调查研究,李琦先生发现了一个问题。
      虽然目前国内现有兰州牛肉拉面馆近5万家,年营业额近200亿元,吸纳就业50多万人。然而,这样一个大规模的行业,名为“兰州牛肉面”,在兰州以外经营者却是来自五湖四海,各地牛肉面的口味也大相径庭,有用挂面做的,有放咖喱的……种种乱相,无法言明。传统的兰州牛肉面只能“正宗”在本地,始终做不大,强不了,一直不能够走出兰州,乃至代表甘肃特色饮食。
      究其原因,李琦先生认为兰州牛肉面尽管历史悠久,但至今也没有完全实现从传统手工作坊向产业化生产的转变。李琦先生清醒地认识到,牛肉面尽管规模很大,但目前依然是大量分散的个体经营模式。从熬汤、配料、和面、拉面等关键环节,到店面、招牌、衣着等服务要素,都没有一个相对统一的标准。而个别一些开始做连锁加盟的经营者,也仅仅是停留在卖牌子,卖调料的“原始社会”,对于产品结构,产品质量,操作流程的标准化,统一化上依然是一片空白。
      有空白就是有机遇,有机遇就会有市场。李琦先生正是看到了兰州牛肉面的这片空白地带,毅然决然的从中餐行业转身投入了牛肉面行业。在刚开始的时候,牛肉面从业人员的传统思想和经营模式对李琦先生带来了很大的困扰。考虑到传统经营模式的弊端及限制,李琦先生大胆的在牛肉面行业采用了中餐的管理方式,将家族式的管理变成了公司化的管理,同时借鉴了西式快餐的产品标准制定方法,把从兑汤、煮肉、揉面到拉面的整套牛肉面技术进行了逐一的分解,根据不同消费人群的喜好和口味,确定了阿拉兰牛肉面现在所采用的操作规范及流程,真正的做到了生产工艺的标准化。
      不管是哪个年代,牛肉面都是人们日常食用的食物,一碗加了几片牛肉撒上了葱花、香菜的牛肉面不知道温暖了多少人的胃。大街上平时最常见到的餐饮店就有牛肉面的身影,加盟一家牛肉面店也成为众多创业者的选择。
      成宜和牛肉面是兰州宝味轩餐饮管理服务有限公司旗下品牌,成宜和牛肉面在传统牛肉面的基础上经过不断的改良,形成自己独特的汤料调制秘方,在保证传统牛肉面风味的基础上,更加适应现代人体营养需要和健康需求。而且价格符合大众的消费,一经推出便受到了广大消费者的一致好评。
      成宜和牛肉面具有一清、二白、三红、四绿、五黄的汤面特点,达到了色、香、味、形和谐统一的独具特色,无论是牛肉面选材还是制作都经过层层把关,严格检测。成宜和牛肉面口感醇厚,营养丰富的特点得到了很多消费者的信赖与喜爱。
      牛肉面作为我国传统美食,一直深受国人的喜爱,成宜和牛肉面深谙这一点。作为传统兰州拉面的代表,成宜和牛肉面继承了传统兰州拉面的精髓,深受人们的喜爱,具有巨大的市场潜力,是一个很好的加盟投资项目。
      成宜和牛肉面加盟优势
      1、具有国内领先的装饰风格及硬件设施,成熟的装修样板,可使加盟店快速启动。
      2、具有持续不断的产品开发与技术保障功能,使经营品种及口味始终领先市场。
      3、集中的原材料采购供应,大幅降低了经营成本。
      4、人力资源的长期支持,保障了加盟店的发展需求。
      5、先进的管理模式及经营方案,使加盟商轻松做老板。
      6、运用成熟的选址与经营管理经验,帮助指导加盟商成功经营运作。
      7、统一的CI识别系统,确保企业领先于同行。
      8、统一的操作与服务规范,让您因专业而成功。
      9、统一且灵活多变的广告宣传及促销形式,使加盟商共享品牌带来的客源。
      10、统一的经营理念与企业文化,使员工形成良好的凝聚力。
      成宜和牛肉面加盟流程
      1、申请加盟(向总部索取加盟申请表并提交以下资料):
      a)  法人营业执照(单位)及身份证(个人)复印件,个人简历;
      b)  拟开办连锁店图片资料,包括房屋外景照片,所处方位概略图,店面结构平面图,周边经营同类或类似产品的经营状况及环境介绍;
      c)  详细介绍当地政治、经济、文化及民俗特殊情况;
      d)  介绍当地消费者口味习惯和就餐习惯介绍;
      e)  当地同行业相关价格体系(价目表);
      2、实地方案:
      总部或地区代理商将派专人赴申请加盟店所在地进行实地考察,确定店面位置及面积进行评估,审核是否符合选址要求。
      3、签约:
      加盟商与总部或地区代理商签署特许经营加盟合约。
      4、店面装修:
      由总部统一按标准做初步设计,桌椅、餐具及灯箱广告、宣传品等由总部有偿提供。
      5、驻店培训:
      主要技术人员及管理人员前期由总部委派进行(15至30天)辅导性经营,在此期间内加盟店须尽全力跟进和完善整体工作人员的能力和素质,经营状况进入稳定状态总部派驻人员撤回。
      成宜和牛肉面加盟加盟条件
      1、 具有良好的敬业精神和管理能力。
      2、 热爱餐饮行业,具有创业精神。
      3、 能够接受公司总部及地区代理商的管理。
      4、 具有开放的意识和健康的心态。
      5、 愿意参加各项培训,遵守各项管理规定。
      6、 具有50万元以上的投资能力。
      7、 具备团队合作精神。
      8、 以专心、专业的态度全身心投入经营管理。
      成宜和牛肉面权利和义务
      权力:
      1、有权使用总部开发的生产、加工、销售、科研、服务及其它经营管理方面的成果(专利技术除外)。
      2、有对连锁总部的工作提出意见和建议的权力。
      3、有要求总部对加盟店的合法权益和业务活动予以支持的权力。
      4、有获得有关资料及其它信息的权力(专利技术除外)。
      5、有参加总部组织的各项活动的权力。
      义务:
      1、有遵守总部制定的各项制度规定并做好经营管理的义务。
      2、有执行工作会议的各项决议并接受配合总部指导的义务。
      3、有维护总部企业形象和维护授权使用品牌形象的义务。
      4、有及时向总部如实反映加盟店经营状况并提供市场信息的义务。
      5、有配合总部搞好统一的广告、宣传及促销活动的义务。
      兰州宝味轩餐饮管理服务有限公司,是一家集牛肉面连锁加盟、技术培训、汤料技术研发、原料采供加工四位一体的新型现代企业。
      公司立足兰州牛肉面的传统文化,博采百家工艺之长,结合现代食品科技,统一 “工艺标准、管理模式、服务规范”,经过长期市场实践论证后,不断改进创新,形成自己独特的汤料调制秘方,在保证传统风味的基础上,更加适应现代人体营养需要和健康需求,自创了品牌成宜和牛肉拉面。

    成宜和牛肉面
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